Banana & Greek Yogurt Muffins

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Um dos objectivos de muita gente é adoptar um estilo de vida saudável. O problema é que, muitas vezes, as pessoas não estão dispostas a aderir a uma nova rotina e facilmente desistem.

Para vocês que se encaixam nesta categoria ou para os que já seguem no seu dia-a-dia um estilo de vida saudável – e porque me apetecia um lambarice sem quilos de açúcar e gordura – fiz estes muffins com ingredientes simples, sem açúcares ou gorduras adicionados. Porque fazer “dieta” não é complicado, basta escolher alimentos o mais simples possível e nutritivos.

Ingredientes:

  • 225gr de iogurte grego sem gordura
  • 160gr de farinha integral
  • 2 ovos
  • 2 bananas esmagadas
  • 50gr de Swerve (ou Stevia)
  • 1,5c.sopa de fermento
  • pepitas de chocolate preto qb

Preparação:

  • Juntar todos os ingredientes excepto o chocolate e bater até estar homogéneo
  • Adicionar o chocolate (opcional)
  • Distribuir pelas formas e levar ao forno a 200º durante 15, 20min.

 

Super fácil e fazem-se num instantinho, dêm-lhes uma tentativa e digam-me lá se comer saudável não é fácil… e simples!

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2 Comments

  1. Gostei da lista de ingredientes, acho mesmo que vou experimentar (= Vou aproveitar que o fim-de-semana está à porta!

    R: Obrigada pelas palavras (= e já estou em casa, sim, e bem mais reconfortada =P

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