Um dos objectivos de muita gente é adoptar um estilo de vida saudável. O problema é que, muitas vezes, as pessoas não estão dispostas a aderir a uma nova rotina e facilmente desistem.

Para vocês que se encaixam nesta categoria ou para os que já seguem no seu dia-a-dia um estilo de vida saudável – e porque me apetecia um lambarice sem quilos de açúcar e gordura – fiz estes muffins com ingredientes simples, sem açúcares ou gorduras adicionados. Porque fazer “dieta” não é complicado, basta escolher alimentos o mais simples possível e nutritivos.

Ingredientes:

• 225gr de iogurte grego sem gordura
• 160gr de farinha integral
• 2 ovos
• 2 bananas esmagadas
• 50gr de Swerve (ou Stevia)
• 1,5c.sopa de fermento
• pepitas de chocolate preto qb

Preparação:

• Juntar todos os ingredientes excepto o chocolate e bater até estar homogéneo
• Adicionar o chocolate (opcional)
• Distribuir pelas formas e levar ao forno a 200º durante 15, 20min.

Super fácil e fazem-se num instantinho, dêm-lhes uma tentativa e digam-me lá se comer saudável não é fácil… e simples!