Seattle – Dia 3

No primeiro dia em Seattle, encontrámos uma das melhores pastelarias onde já estive, a Bakery Nouveau. Queriamos lanchar e, ao pesquisar por “bakery” – uma das minhas palavras favoritas – o Google sugeriu esta e que bem que sugeriu! Passou a ser paragem obrigatória e foi lá que escolhemos tomar o pequeno almoço no dia 3 e 4.

O que nos surpreendeu mais foi a qualidade da massa folhada. É difícil encontrar um mau croissant, mas é ainda mais difícil encontrar um que vá para o topo assim à primeira dentada. E já provamos os croissants em Paris! Na Bakery Nouveau, tudo o que pedimos foi óptimo mas o twice baked chocolate croissant é uma coisa de outro mundo. A massa folhada, o recheio, o efeito da massa que foi cozida duas vezes. Nunca comi semelhante e, se vive-se em Seattle, este seria o meu sítio de eleição para quando há espaço para ser lambareira.

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Houston – Dia 2

Já havia lido em alguns websites que, em média, a visita à NASA demora 5h. Pois é, esse tempo todo. Assim sendo, saímos para tomar o pequeno almoço, que uma pessoa precisa de energia para um dia no espaço, e fomos ao nosso querido Snooze.

Este é um sítio para pequenos almoços, brunch ou almoços ligeiros, visto que fecha cedo, e a especialidade são as panquecas. Nós já lá fomos tantas vezes que optamos sempre pelo mesmo: chilli verde eggs benedict, que são dois ovos escalfados por cima de uma base de tortilhas e pulled pork e cobertos de hollandaise. São servidos com uma óptima hash brown e salsa, uma mistura de tomate, pimentos e cebola. Nunca falha! Pedimos ainda umas panquecas de abóbora, não fosse esta ser a época delas!

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