Bolinhas de Cookie Dough – Low Carb

Uma das minhas coisas preferidas, falando de gordices, é cookie dough, que se traduz massa de bolacha mas não soa tão bem. Não sei se é muito comum em Portugal mas já em Inglaterra era coisa normal e aqui nos States é o mesmo: gelados com cookie dough, spreads de cookie dough e muito mais.

Fazer cookie dough em versão normal, ou seja, cheia de açúcar e gordura é coisa fácil mas nadinha saudável. É que vai direitinho para a banha.

Neste post, falei-vos sobre a dieta ketogénica que estou a fazer. Ora bem, em keto é possível fazer cookie dough pois é uma dieta que consiste no consumo mais elevado de gordura e o açúcar é só substituir por stevia/erythritol. Assim sendo, pûs mãos à obra e decidi fazer a minha cookie dough keto:

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Melhor pizza Low Carb&Keto

Fazer pão ou replicar o que quer que seja semelhante a pão é das coisas mais difíceis de fazer em keto mas… não é impossível! E para quando dá aquela vontade de comer pizza que não só se pareça com uma mas, principalmente, seja quase como a verdadeira das pizzas mas low carb, há receitas destas.

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Dieta Ketogénica

Devo dizer que prefiro não usar a palavra dieta mas é quase impossível. Há sempre uma conotação nesta palavra que a faz soar ‘mal’.

Mas vamos lá ao que interessa. É possível que não conhecam a dieta ketogénica pois, embora o seu crescimento significativo desde que a ouvi pela primeira vez, é uma coisa que não interessa a muita gente, principalmente à indústria dos carbs.

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