Bolachas com pepitas de Chocolate Branco

Uma vez por semana, não olhamos a calorias e comemos umas lambarices. Esta semana íamos trazer as nossas bolachas favoritas do supermercado mas estavam mais cozidas que o costume e nós, que gostamos de tudo branquinho e underbaked, decidimos não comprar e faze-las eu. E assim foi, chegámos a casa e fui procurar receitas de bolachas com pepitas de chocolate branco. Das mil e uma receitas disponíveis, decidi-me pelas do blog Sally’s Baking Addiction, fazendo apenas uns pequenos ajustes.

Continue Reading

Tarte de Maçã

Estamos na época das tartes e sobremesas saídas do forno e qualquer dia mais fresco é o mote perfeito para cozinhar comida que, além de nos aquecer a alma, espalha um cheirinho super agradável por todos os cantos da casa.

Não foi num desses dias que fiz esta tarte, pois lambareira como sou, qualquer dia pode ser o dia perfeito para uma tarte de maçã (se não estiver na minha “dieta”) mas depois de ficarmos completamente fãs de uma das melhores tartes de maçã de sempre, a do HEB – um supermercado local, e com uma base de massa folhada por usar – que é coisa que nunca há cá por casa – decidi que ia fazer a minha versão e assim nasceu esta receita, desta vez sem ser inspirada em nenhum site, usando apenas os ingredientes e quantidades que para mim seriam os indicados e usando a melhor ferramenta na cozinha: o palato.

Continue Reading